飛騨牛の美味しい店 (148)

1【TOKUMEI】2006/02/12(日) 00:12:36ID:qGzUJTT5
飛騨牛の美味しい店を教えて
7【TOKUMEI】2006/02/25(土) 06:59:51ID:0GOwci0O
まるあき
14【TOKUMEI】2006/03/23(木) 21:24:47ID:R0/9Tb+5
御嵩の 冨士屋でしよう 夕方から 営業です
15【TOKUMEI】2006/04/16(日) 00:07:03ID:xuJ2xXs/
来週、高山市にいくんですが
お勧めのお店ありませんか?
今気になってるのは、『肴』
ていうお店です。
予算はだいだい7000円までで、
焼き肉店にこだわりません。
よろしくお願いします!
16【TOKUMEI】2006/04/18(火) 20:02:25ID:85YHxFNA
>>15
ステーキならキッチン飛騨、焼肉か蒸籠蒸しならマルアキ、
網焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶなら牛政ってところかなー。

マルアキ
http://www.maruaki.net/maruaki_shop/maruaki_shop02.html

キッチン飛騨
http://www.kitchenhida.com/menu.html

牛政
http://www.ctv.co.jp/gourmet/shop/2000/0504/050401.html

17【TOKUMEI】2006/04/23(日) 00:29:14ID:wNfvMbTf
キッチン飛騨閑散期に行ったから、めちゃくちゃ静かで落ち着いて食べれた
ただソースが余分。
23【TOKUMEI】2006/06/22(木) 19:08:45ID:gkosiRzU
居酒屋で飛騨牛?幾らで売るつもりなの?
35【TOKUMEI】2006/09/04(月) 14:51:38ID:hDwa6jnw
>>33
ワンポンド
http://www.nande.com/onepound/
ブルボン
http://www5.ocn.ne.jp/~bourbons/
36【TOKUMEI】2006/09/05(火) 19:45:06ID:PE1QwHw5
>>35

ステーキじゃないよ

しゃぶしゃぶだよ

41【TOKUMEI】2006/09/17(日) 14:01:33ID:L9pDZda/
今牛政で食い終わった。
まずまず美味かった。
42【TOKUMEI】2006/09/17(日) 20:58:19ID:Si7DKX2S
>>41
牛タンあった?
5回に3回は無いという幻のタン。
43【TOKUMEI】2006/09/18(月) 12:23:56ID:BF+bnLww
>>42
牛タンあったよ。嫁曰く「今までで一番美味いタン」だそうでつ。
幻なの?12時過ぎに行って1時間待ちだったけど、ちゃんとあったよ。
値段は1260円でリーズナブルだと思った。
44【TOKUMEI】2006/09/18(月) 12:43:13ID:LBrgokym
>>43
ほう、昼ならある確率が高いんですな。
いつも夜に行くからない方が多いんですよ。
あのタンは確かに今までで食べたタンの中で一番ですな。
つか、厚さはともかくでかさ、面積が凄い大きさでしょ?
13【TOKUMEI】2006/03/18(土) 15:24:56ID:EimcoAYd
たからや
47【TOKUMEI】2006/09/23(土) 04:51:26ID:Cg5IJVgX
>>13
神岡ですか??
53【TOKUMEI】2007/03/31(土) 14:25:23ID:gNrSwlmd
飛騨牛食べ放題!ありえねぇ〜www
飛騨地方で食べるオージーの間違いでないの?
57【TOKUMEI】2007/04/01(日) 13:14:55ID:Mx6AMPZ8
食べ放題なんてやってる店自体良心的とは思わない
客よせの苦肉の策でしょ
肉質に自信があるなら食べ放題はしないよ
4等級すら使ってないと思うな
飛騨のスーパーに流通している・・・それも飛騨牛と解釈すればおk?
61【TOKUMEI】2007/04/01(日) 23:43:39ID:cQV3x9g5
国内旅行板の高山スレを参考にしてここを選んだが良かった。
高山に行く機会があればまた寄りたい。

京や 飛騨牛いろいろ 牛道楽定食(飛騨牛ミニステーキ丼、飛騨牛たたき、飛騨牛ほうば味噌) 3,000円
http://www.kyoya-hida.jp/
このサイトのクーポンを印刷して持っていくとしそジュースがサービスされる
http://r.gnavi.co.jp/n175700/

59【TOKUMEI】2007/04/01(日) 22:19:10ID:1LoKC8MH
突然の質問ですが
来週末名古屋から高山に飛騨牛を食べにいく予定です。
おすすめのお店教えてください。
昼食一人3000円以内でって無理でしょうか?
アドバイスよろしくお願いします。
62【TOKUMEI】2007/04/01(日) 23:58:42ID:FaEqdduk
>>59
せっかく行くなら予算超えても、キッチン飛騨のロースセットにしよう!
その後節制すればいいw
64【TOKUMEI】2007/04/02(月) 12:58:22ID:D8fyijGR
京やの店の雰囲気好きだ、入り口に文太の写真が飾ってあった
66【TOKUMEI】2007/04/10(火) 18:36:10ID:vS4poG9D
バローのある程度大型店だとA5飛騨牛がおいてあるな。
一応証書も張ってあるから偽物ではないと思うけど・・
71【TOKUMEI】2007/04/20(金) 23:27:37ID:qQ8K/gtI
>>66-67
まるあきだからな。
72【TOKUMEI】2007/04/23(月) 10:15:04ID:K5ga433d
age
75【TOKUMEI】2007/06/06(水) 12:45:17ID:H4pXPAif
スミマセン。教えてください。
JAの経営の焼肉ハウス味蔵天国はどうですか?
84【TOKUMEI】2007/08/09(木) 17:05:58ID:ki00Y57H
HAGE
86【TOKUMEI】2007/09/09(日) 01:50:33ID:XBTMZIc/

飛騨牛と一っても、たとえば、信州あたりで生まれた牛さんが
岐阜の牧場で一ヶ月だっけか3ヶ月くらい飼育されれば
飛騨牛として出荷できるようになっているので
オーストラリアで生まれた牛さんもいるかもね
とりあえず、岐阜県内で飼育された牛は飛騨牛のブランドをつけても
良いことになっちゃったからだまされんように

おっと脱線してしまいました

キッチン飛騨 が良いと思います
まるあき も 
しゃぶしゃぶ、焼き肉、蒸した肉を食わせてくれるので
面白いと思います。

あと、金のない奴は、露天で出してる、飛騨牛串焼きでも食ってろ
スーパーのOGビーフとそう変わらんけどなw

103【TOKUMEI】2008/02/27(水) 00:10:40ID:CjzMkmxY
飛騨牛、飛騨牛って・・・。
消費者の口に入って価値が決まるわけで・・・
定義なんて、消費者に浸透してないんだよね。
松坂牛は雌だけだし、飛騨牛はほとんどが去勢
そりゃぁ、雌の脂の方が甘くて美味しい。
そんな風に性別気にしてお肉を口にすることもないよね。
宮崎牛が一番といっても、底辺の頭数が飛騨牛とは違うから同時に価値を決められない。
少ない頭数の中で、良い等級率が高い飛騨牛は生産者がすごく頑張ってる。
5年に一度、和牛のオリンピックがあって飛騨牛の枝肉はここ2回のオリンピックで一等賞だったんだよ。
でも、そんなの関係者しか知らない。
悲しい話だ。
飛騨牛は3等級からそう呼ばれる。
焼肉なら人の口には3等級で充分おいしいと感じると思う。
それ以上は、食べ方次第だと・・・。
しゃぶしゃぶとか、すきやきとか
飛騨牛の看板は、勝手に出せないから掲げてるお店は間違いないと思います。

ごめんなさい、元関係者の言い訳でした。

108【TOKUMEI】2008/03/14(金) 16:13:41ID:KeH2D30T
追加
店は入って左側にテーブルが4席?
右側は畳にテーブルの座敷。
入り口の突き当りが厨房だった。
よろしく。
109【TOKUMEI】2008/04/18(金) 22:40:49ID:A3/vZc3a
つか、店名ぐらい覚えろよ。
バカなのか?
111【TOKUMEI】2008/06/21(土) 10:28:52ID:KDQJrpqJ
 岐阜県食肉事業協同組合連合会(県肉連)の役員に社長が名を連ねる食肉卸小売業
「丸明(まるあき)」(本社・岐阜県養老町)の店頭で長年、肉質の要件を満たさない格下の牛肉が
ブランド和牛「飛騨牛」として販売されてきたと、同社の現職幹部が朝日新聞社の取材に
証言した。農林水産省も20日、事実関係の調査に乗り出した。
 同社幹部の証言では、吉田社長は「(飛騨牛以外の牛肉を)混ぜてしまえ」などと
指示。「消費者は等級までは調べない」と話したという。「偽装は少なくとも
15年前から続いている」と幹部は言う。
 同社は岐阜県に販売店3店舗のほかのほか、高山市と名古屋・栄などで
飛騨牛専門レストラン計4店舗を経営。東海、北陸地方で系列店を含め100店舗
以上を展開する岐阜県の大手スーパーにも牛肉商品を卸している。

  http://www.asahi.com/national/up/0620/NGY200806200009.html

118【TOKUMEI】2008/06/21(土) 18:14:15ID:/jlPTwye
昭和の肉を使わないで マルアキさん
125【TOKUMEI】2008/06/23(月) 12:32:03ID:KB1M/liG
飛騨牛は愛知県産だったのか。
それで旨いわけだと。
126【TOKUMEI】2008/06/23(月) 20:06:29ID:ExTtpTqx
125
ワロタw
135【TOKUMEI】2008/10/11(土) 20:22:31ID:sJTpxrJ0
飛騨牛のうまい店と言えば、たからや。しかない!
137【TOKUMEI】2009/01/08(木) 22:31:16ID:ETV/NEst
ちょうど今、報道ステーションで飛騨牛のネガティブキャンペーンをやってますね。
古舘が倫理上問題があるってさ。
テレビ朝日に抗議すべきじゃないか?
144【TOKUMEI】2014/10/07(火) 22:35:47.06ID:UOuSvenU
牛一

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