【シェリー】 シェリーはヘレスのワイン (529)

1【TOKUMEI】2005/03/22(火) 17:52:47ID:i0koNmGK
シェリー原産地呼称統制委員会
http://www.sherry.org/

シェリー産地生産者連盟
http://www.fedejerez.com/

ベネンシア難しい。



15【TOKUMEI】2005/04/07(木) 12:56:14ID:qv/C+DVc
保守
47【TOKUMEI】2005/12/09(金) 18:23:19ID:TXMhOZZS
酒精強化ワインの一種
47【TOKUMEI】2005/12/09(金) 18:23:19ID:TXMhOZZS
酒精強化ワインの一種
48【TOKUMEI】2005/12/10(土) 00:14:53ID:SffTOXp+
>>47
ではワインって事ですよね?
76【TOKUMEI】2006/06/13(火) 02:21:26ID:meXfKJQL
「トロ・アルバーラドン・PX・グラン・リゼルヴァ1975」
というシェリーを探しています。楽天やヤフーではほとんど
売り切れのようなのですが、ネット通販でどこか扱っているところは
ありませんか?教えてちゃんですみません。
77【TOKUMEI】2006/06/13(火) 10:42:24ID:r0GSg0BM
>>76
参考になるかな?

ttp://www.sherry-japan.com/page/meker/maker.htm

115【TOKUMEI】2007/04/03(火) 14:10:23ID:LMvnYVp1
「Soler1984」というのは日本で売ってますか?
127【TOKUMEI】2007/05/20(日) 03:09:57ID:7g+idmTH
久し振りにレスきヨカータ

駅の構内で、夜にスペインのバル系なカフェバーあるんだが
一応シェリー3〜4種飲める。
このまえオロロソのドライが品切れで、甘いタイプを飲んだが
絶対、仕入れしてないだろう・・・とオモタ
ティオペペおかわりして食い飲みw

141【TOKUMEI】2007/07/20(金) 02:56:45ID:5v29r2X3
>>139

俺は車で10分の所にこの店があるw

ttp://www.aizawa-web.com/zaiko/ksry1.htm

142【TOKUMEI】2007/07/22(日) 07:54:36ID:7NXj4ntR
>>141
ちょっと値つけが高いけど、このお店にはSan Leonがおいてありますね。
おすすめです。(値段はティオ・ペペとほぼ同じであるべきだけど...)
161【TOKUMEI】2007/11/24(土) 02:53:38ID:WqXUcuhR
あさってから ヘレス行きだ
 シェリー飲むぞ! といっても酒弱いので 1日1杯だな


170【TOKUMEI】2008/02/18(月) 09:00:32ID:wKnUZ+i2
というよりもシェリーの存在自体を知らない人が多いんじゃないか?
180【TOKUMEI】2008/03/18(火) 16:06:52ID:bcQbbftu
密輸?

黒蜜っぽくて、ペドロヒメネスか〜甘そうw
イメージできた。?

183【TOKUMEI】2008/06/09(月) 03:12:37ID:onJ6wpVy
この前、偶然シェリー酒を飲んだらおいしくて
ボトルで買って飲みたいのですがみつからない…
アルグエソというとこのクリームというものらしい。

こういうのってお店に頼んだら分けてもらえる?

184【TOKUMEI】2008/06/10(火) 17:32:18ID:w+DklfIO
>>183
飲み屋で見かけたの?
ボトル見せてもらって、メモって楽天で探すのが一番じゃね?
226【TOKUMEI】2009/04/03(金) 06:41:36ID:wAEKXFsm
なら、バルデスピノPXの奴も有ったろ。ローズバンクだったか
別に無理して会わせる必要はないんだろうけどw
245【TOKUMEI】2009/08/02(日) 12:26:20ID:RouTpkl0
この時期に通販でシェリー買うときって、クール便にした方が良いよね?
250【TOKUMEI】2009/08/08(土) 16:10:30ID:DdPKjesp
フィノを初めて飲んでみたが・・・薄い・・・
アモンティリャードかオロロソしか飲んだ事無かったからかな・・・

まあ、美味いんだけどね。

258【TOKUMEI】2009/08/31(月) 12:09:13ID:Nx1FTS6e
 
247【TOKUMEI】2009/08/07(金) 15:56:01ID:kvddblTd
エミリオルスタウのアモンティリャード他2本ほど、
日中相当な温度になる部屋に放置してある。
直射日光の入らん部屋ではあるけど大丈夫か…。
259【TOKUMEI】2009/09/18(金) 15:37:08ID:7iQz3ebr
>>247だけど、ルスタウのペドロヒメネス高い方ハーフボトル、
劣化してる感じはなかった。
まぁ、くさりそうな類のブツではないけど…。
もう一本はいつあけよう?
284【TOKUMEI】2009/10/17(土) 12:10:35ID:JDT1I7OY
自演乙
290【TOKUMEI】2009/10/18(日) 05:28:52ID:Oe31yf0I
なんでお前らいきなり喧嘩始めているんだよw
323【TOKUMEI】2010/02/27(土) 00:29:25ID:oTPf/WE/
名古屋でシェリーが充実してるバーとか知らない?
329【TOKUMEI】2010/03/06(土) 13:50:28ID:ESMwRUFS
>>323
伏見のバーンズはどうよ?
何年か前にはアルマセニスタを3種類くらい並べて飲んだりしたもんだ
めちゃくちゃ流行ってるから要予約ね
325【TOKUMEI】2010/03/01(月) 16:20:04ID:y+xc2KIE
>>323
充実度は知らないがこんなところが見つかった

シェリーとモツで一杯@Bar rabano[久屋大通/名古屋] : ◆ Mangiare Felice ◆ 食べて飲んで幸せ
ttp://mblog.excite.co.jp/user/lagattina/entry/detail/?id=12849686

331【TOKUMEI】2010/03/08(月) 14:50:48ID:cxWCPPIc
お二人ともthks
>>325
泉のスペイン料理屋は近所でずーと気になってたんで、今度行ってみます。

>>329
食べログで評判いいし、珍しいシェリーも置いてありそうなので、今度行ってみます。

390【TOKUMEI】2012/09/16(日) 03:13:54.16ID:R/4v4AJT
もう既にそうなってるじゃん、100%シェリー樽使用のマッカランもバーボン樽を使った
新製品をでっち上げて、評価を大幅に落としてるけどな (^^;)
391【TOKUMEI】2012/09/16(日) 14:00:45.48ID:/Wo4PQm/
>>390
さすがにバーボン樽なのは事実だろうから
でっちあげではないと思うな。
評価に関しては確かにドイヒー
386【TOKUMEI】2012/08/21(火) 11:41:30.40ID:NqB8xkT3
ドライオロロソとペドロヒメネスを
自分で混ぜて飲んでる人います?
甘味の強さを気分で変えれるので、いいかなと思ってるんですが
397【TOKUMEI】2013/01/01(火) 13:02:21.80ID:Vpe5upyc
>>386
ナカーマ
まあ1842のが断然旨いんですけどね。
426【TOKUMEI】2014/02/02(日) 22:52:08.69ID:zQi0c+ET
大分違うぞw
シェリーとポートは酒精強化ワインと言って、発酵途中でブランデーを添加した
もので、ベルモットはワインに色々な薬草やスパイスなどを漬け込んだリキュールだぞ。


450【TOKUMEI】2015/09/24(木) 21:08:01.58ID:KT9vFvVX
激甘党なんだけど、
ペイルクリームとかPXレベルの
ポートってあるの?
452【TOKUMEI】2015/10/14(水) 12:59:11.55ID:uUmdmz3i
全然楽勝(だと思う)
488【TOKUMEI】2017/08/22(火) 21:52:00.59ID:lPOKefON
最近シェリーにはまったけど大阪でシェリーの種類豊富なバーとか知ってますか?
489【TOKUMEI】2017/08/29(火) 05:18:44.60ID:YNH17Wn7
>>488
手元にシェリーのキャンペーンやってた(8/18まで)
フライヤーがあるので、挙げていく

Bar QUINTA(梅田)…ここが一番古い
あとは順不同で
BAR OPEN DOOR B2(梅田),
Bar Restaurante Adesso(梅田),
3BEBES(福島),
ボデガス・まるしん(天満),
CAN BASHI(天神橋),
Bar Restaurante Blanc(京橋),
BAR WISTERIA(京橋),
THE Caurt(淀屋橋),
Bar Hemingway(心斎橋),
AUPA(堀江),
PiEDRA(西田辺),

ちなみにフライヤーには神戸の店として
Barうさぎ,Bodegasウサギのハネルも載ってる
あとはどなたか詳しい方どうぞ

495【TOKUMEI】2017/11/26(日) 09:23:09.68ID:MGoIVAWc
今年のシェリー委員会の教科書ひどかったね。間違えだらけで、もはや出版物として世に出してはいけないレベルだった。恥ずかしくないのだろうか。
497【TOKUMEI】2017/12/06(水) 09:54:29.63ID:kbQTeQkX
>>495
今や絶版本買い漁らなくても、新版で良質な本がでてるから、そっち参照で…いいのか!?委員会…。
511【TOKUMEI】2018/08/19(日) 13:14:17.35ID:rAlNVE8g
飲んでる?
512【TOKUMEI】2018/10/02(火) 23:44:14.44ID:wQGYwtli
>>511
やっぱ、ベネンシア短く切るべき?
515【TOKUMEI】2018/11/27(火) 22:22:16.66ID:BU0Q3pFg
今オロロソ飲んでる
紹興酒みたい

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1111481567

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