【瀬戸内海の】でびら【珍味】 (142)

1【2CHラブリー】04/09/01 12:51ID:Tx/P3X9+
ヒラメ科のタマガンゾウビラメをはらわたや鱗などを取り除き、えらの部分から竹串を刺して、紐で吊るされた干物です。
子供の頃親父がビール瓶で軽く叩いて骨をほぐし、軽く火であぶって、これを肴に一杯やってました。
東京だと新宿駅前の広島のアンテナショップで売ってます。

参考:冬の潮風に揺れる―珍味「デビラ」
http://www.bocho-shinbun.com/news/20030220newspage/news05.htm



17【2CHラブリー】04/10/10 16:08:05ID:Wz7iN+4j
アイミツと言う画家が描いてましたが
この辺の人なのかな?旨そうでした…
17【2CHラブリー】04/10/10 16:08:05ID:Wz7iN+4j
アイミツと言う画家が描いてましたが
この辺の人なのかな?旨そうでした…
18【2CHラブリー】04/10/11 14:35:03ID:35NByey/
>>17
アイミツ氏は広島出身です。
数年前、広島でアイミツ展が開催された時、妹さんがいらしてお兄様の想い出を語ってくださいました。
妹さんは今でも広島の県北でご健在のはずです。

あいみつ 【靉光】
(1907-1946) 洋画家。本名、石村日郎。広島県生まれ。シュールレアリスムの精神と東洋画を学ぶ。「眼のある風景」「自画像」は戦時下の日本洋画の代表作。

28【2CHラブリー】04/11/20 23:01:11ID:uMjOc1ro
花束なんか1つか2つありゃ充分だぞ(ワラ)
花束贈呈がないと言やむきになって10束も20束も持って来るあたりが非常識エスペラントらしかった(ワラ)
エスペラント会がむきになりゃなるだけエスペラント会の非常識さが白日のもとに晒された媒介ピアニストだった
身のほどわきまえずハイソな雰囲気醸し出そうと招請したけど失敗だった
32【2CHラブリー】04/12/11 17:06:31ID:+tj8HuvQ
でびらの干したの、よくおばあちゃんが送ってくれた。
美味しかったなあ・・・・ぐすん
40【2CHラブリー】2005/10/31(月) 00:31:35ID:MYfbf5mS
うまそう
41【2CHラブリー】2005/11/01(火) 16:41:33ID:wYyVR4nl
木の葉ガレイ
44【2CHラブリー】2005/12/19(月) 01:10:53ID:zvu5dWGb
卑猥な名前でつね。
45【2CHラブリー】2005/12/19(月) 01:19:19ID:bp0nHxKm
福山・尾道・三原では
でべら と呼ぶ



51【2CHラブリー】2006/10/30(月) 08:31:40ID:OaLl5Jh8
たたいてもかたい
55【2CHラブリー】2007/03/17(土) 12:46:40ID:RoG0jO9E
age
59【2CHラブリー】2007/05/20(日) 15:28:50ID:x0R8+T01
ほす
62【2CHラブリー】2007/06/17(日) 13:32:54ID:FHX3jsPY
俺の所では「でべら」って言ってた
66【2CHラブリー】2007/07/09(月) 20:09:46ID:1JyFb2qB
タマガンゾウビラメのことじゃないの?
昔よく釣っては捨ててたけど
74【2CHラブリー】2007/08/28(火) 16:36:56ID:adiDmLQq
保守
73【2CHラブリー】2007/08/09(木) 03:56:49ID:hSOh90lX
俺の所じゃでんちょうって言うよ。
by広島人
76【2CHラブリー】2007/09/08(土) 18:21:05ID:8UdAtOQg
>>73
どの辺ですか?
77【2CHラブリー】2007/09/14(金) 20:37:06ID:51m/k+TQ
>>72
「ひら」目の内臓を「出(で)す」から『でびら』では?
78【2CHラブリー】2007/09/19(水) 03:49:07ID:nsHZ5VqE
>>77
なるほど‥
83【2CHラブリー】2007/10/12(金) 17:18:21ID:crpE/9ui
一袋がすぐになくなる…(´・ω・)
86【2CHラブリー】2007/10/29(月) 19:53:02ID:1xEScG/7
四国や広島はデベラだが…
90【2CHラブリー】2008/01/20(日) 22:44:48ID:j7AqJoK2
90
97【2CHラブリー】2008/03/02(日) 14:03:41ID:CsJKBscB
プピーコリコリコリ でびらっ!!
99【2CHラブリー】2008/03/30(日) 09:53:01ID:JT3wrYU/
やらしいなw
110【2CHラブリー】2008/07/21(月) 22:59:09ID:Faz6AKEp
叩いて炙って酢醤油で食う
最高ww
111【2CHラブリー】2008/09/30(火) 21:05:19ID:I5yK81HB
保守



112【2CHラブリー】2008/10/01(水) 07:38:22ID:NsUjEn71
イメージでは星形で真ん中にひとつ目なんですが、ちがうようですね。
119【2CHラブリー】2008/12/11(木) 22:07:34ID:pHSpPJX4
>>112
www
123【2CHラブリー】2009/02/09(月) 01:10:37ID:F8neSHJN
臭いよwwwwwwwwww
124【2CHラブリー】2009/12/27(日) 17:17:40ID:NQU2VuFX
ho
132【2CHラブリー】2012/07/20(金) 13:24:15.36ID:Kaxce/xM
神戸の中央市場本場に、でべらを多く扱う専門店的な店があるぞ。ネット通販で買うより遥に安い。需要あるなら店名教えるよ。
136【2CHラブリー】2014/10/27(月) 14:44:46.12ID:1TBtKXLS
 広島在任中はデベラをよく食べた、軽くあぶってトンカチでたたいて
ほぐして食うとうまいんだよな。さよりの干物もうまかったな。
 さけはセンプクとか酔仙とかよくのみました、あれから30年です。
137【2CHラブリー】2015/11/05(木) 15:23:37.08ID:4ofFL65s

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/toba/1094010682

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